Как экоповестка
и "зеленые технологии"
меняют гостиничный бизнес

Все больше людей следуют тренду на экологичность: сдают в переработку мусор, отказываются от пластиковой упаковки или покупают автомобили на электротяге. Такого же ответственного отношения к природе потребители ждут от бизнеса, и это приходится учитывать в своей работе. Интерес к проблемам экологии проявляют и отельеры, внедряя «зеленые» решения и меняя позиционирование на эко-френдли. Так они вносят свой вклад в сохранение планеты и привлекают новое поколение осознанных потребителей, готовых платить за экоинициативы брендов.

Интерес к экологической повестке проявляют разные поколения. Первыми о сохранении природы задумались «иксы» — так называют тех, кто родился в советское время. На фоне варварского освоения природных ресурсов поколение Х стало призывать бережно относиться к планете и поддерживать партии «зеленых». Сегодня эта категория преобладает среди россиян и готова вносить посильный вклад в защиту экологии.

Следующее поколение миллениалов активно участвовало в формировании экотренда: под давлением общественного мнения компании начали менять производственные процессы для снижения вреда природе. Влияние оказал и новый подход экологов к прогрессу и технологиям.

Зумеры — это поколение осознанной экологичности: рожденные после 2004 года стремятся меньше потреблять, поэтому предпочитают одеваться в секондах и придерживаться философии нулевых отходов zero-waste. Для них забота о природе стала жизненным принципом и ежедневной рутиной.

Сегодня миллениалы и зумеры — главные потребители, задающие тренды. Именно от них исходит «зеленая инициатива», которая становится правилом для бизнеса. Исследование Центра устойчивого развития Школы управления Сколково показало: 69% зумеров и 70% миллениалов интересуются сохранением окружающей среды и готовы больше тратить на экологичные товары.

Представители этих поколений предпочтут бренд, который вносит реальный вклад в сохранение планеты: использует натуральные ингредиенты и тару из переработанного пластика, создает одежду из вторичных материалов и многоразовые стаканчики для напитков, производит косметику и бытовую химию без вредных компонентов. И хотя товары с пометкой «эко» стоят дороже, опросы показывают: миллениалы и зумеры готовы за них платить.

Сегодня следование «зеленым» принципам стало важной составляющей бизнеса и превратилось в стандарт для многих компаний. Даже возникла практика гринвошинга, когда бренд называет себя экологичным без достаточных на то оснований. Компании идут на это в погоне за прибылью, ведь товары с пометкой «эко» с каждым годом становятся все востребованнее у покупателей. По опросам, 59% россиян лучше относятся к брендам, в стратегии которых присутствует фокус на экологию, и готовы переплачивать за наличие экомаркировки.

Вырос интерес россиян и к экологичному отдыху: в первом полугодии 2024 года количество бронирований экоотелей выросло на 40%. Туристов привлекает не только отдых в экологически чистых районах, но и использование в отелях «зеленых» технологий: энергосбережение, очистка и повторное использование воды, альтернативные источники энергии, отказ от «агрессивной» химии в уборке.

Исследование Booking.com также показало увеличение спроса на осознанный туризм: 73% российских путешественников признались , что хотят сделать экологически безопасные поездки своим приоритетом в будущем. При этом большинство предпочтут остановиться в отеле, который заботится об окружающей среде.

Многие отели уже приобщились к «зеленой» повестке и используют в своей работе практики, снижающие негативное влияние на окружающую среду. Ведь миссия «забота о планете» звучит благородно и вызывает уважение. Вот что делают в индустрии гостеприимства для позиционирования «эко-френдли».

Здесь гости могут пожить в деревянных домиках и шалашах, крыши которых покрыты мхом. Фишка загородного комплекса — в отсутствии водопровода и электричества: вместо них — лесной родник, баня, факелы и дровяные печи.

Отель расположен на территории заказника в Тульской области по соседству с лесом и рекой, где живут бобры. Гости могут арендовать домик на дереве с камином или поселиться в «боброленде» — здании в виде стеклянного цилиндра высотой 11 метров с открытым бассейном на крыше. Питание состоит из деревенских продуктов, которые постояльцы могут приготовить на кухне.

Отель награжден международным сертификатом Green Key, который подтверждает его соответствие критериям Фонда экологического образования (FEE).

В отеле отказались от одноразового пластика, заменили миниатюры с шампунями и гелями для душа упаковками большого объема, а пластиковые бутылки — на автоматы питьевой воды, используют щадящие средства при стирке. Часть средств в результате экономии от этих инициатив отель направляет на посадку деревьев.

При этом гостей просят экономно использовать воду и электричество, реже отдавать полотенца в прачечную и отказаться от ежедневной уборки номеров. За участие в экоинициативах отеля гостям начисляют бонусы.

Отель использует энергосберегающие лампочки, датчики присутствия и движения для экономии энергии, закупает матрасы и постельное белье из биоразлагаемых материалов. Пищевые отходы замораживают и отправляют на компост или на корм фермерским животным. Установка ЭЗС для гостей на электромобилях стала еще одной экоинициативой собственников.

Egine заботится о сохранении окружающей среды и помогает другим наносить ей меньше ущерба. Поэтому мы работаем с транспортом на электротяге, который считается более экологичным.

Следовать экотренду можно разными способами и не всегда это требует больших затрат. Используйте энергосберегающие лампы, замените бумажные чеки на электронные, откажитесь от одноразовой посуды, замените в уборных бумажные полотенца на электрические сушилки, установите в помещениях емкости для раздельного сбора мусора, а вместо бутылок с водой в номерах — диспенсеры в коридорах.

Также можно установить на территории отеля зарядную станцию для электромобилей. Россияне все чаще покупают машины на электротяге: это позволяет не только сэкономить на бензине, но и меньше вредить экологии. Установка ЭЗС покажет приверженность отеля экотренду и поможет отстроиться от конкурентов за счет улучшенного сервиса.

Отельеры, которые обращаются к нам за зарядными станциями, разделяет наши принципы. Например, наш партнер — отель «Вега Измайлово». Вот как установку электрозарядок на территории комплекса прокомментировал директор по доходам и дистрибуции «Вега Измайлово» Константин Феклисов.

Бизнес, который слышит экологический запрос потребителей, получает серьезное конкурентное преимущество. Недаром маркетологи прогнозируют, что компании, не поддерживающие зеленую повестку, через несколько лет утратят рыночные позиции.

Это относится и к индустрии гостеприимства: люди обращают внимание на экоориентированные практики в отелях и на то, есть ли у бизнеса экомаркировка «Листок жизни» — этот стандарт для гостиниц установил Экологический союз России. Его наличие — независимое подтверждение того, что отель проявляет заботу об окружающей среде.

Статус «эко-френдли» и «зеленое» позиционирование помогают бизнесу экономить ресурсы и наносить меньше вреда экологии:

А еще экологичность — это эффективный бизнес-инструмент, который помогает:

Ответственное отношение к природе выгодно бизнесу по многим причинам. Все мы хотим жить в чистой и комфортной среде, наслаждаться красотой природы и сохранить ее для следующих поколений. Если отель разделяет эти принципы, гости будут выбирать его, а не безразличных к проблемам экологии конкурентов. А если бизнес популярен у гостей, значит он будет процветать.